Imágenes Dulcinea.

Presentación de Dulcinea el domingo 28 de agosto.

Como se elabora Dulcinea.

Primero hay que cortar la fruta, ponerle agua y azúcar y dejar macerar toda la noche. Cocinar la otro día.

Una vez que este bien cocinado hay que envasarlo, pero primero hay que hacer el proceso de esterilización de los frascos.

Una vez envasado hay que hacerle el decorado. 

¿Qué productos se elaboran?

Se elaboran dulces artesanales, en donde hay que seguir ciertos pasos para realizarlos:

-Primero hay que destacar como importante que los ingredientes utilizados son frutas, azúcar, agua mineral  y esencia de vainilla o canela dependiendo la fruta que sea.

-Para empezar a realizarlos hay que cortar la fruta elegida, ponerle la cantidad de azúcar necesaria, agregarle agua y dejar macerar, luego al otro día cocinar a fuego lento.

-Una vez que el dulce ya esta casi listo hay que agregarle esencia de vainilla o canela.

-Mientras el dulce se enfría un poco, hay que hacer el proceso de esterilización de los frascos, es decir, ponerlo a fuego máximo en una hoya y dejarlos de 10 a 15 minutos.

-Después hay que poner el dulce en el frasco y volver a ponerlo en el fuego, de esta manera el proceso habrá concluido y el dulce puede durar hasta un año.

-Para la presentación solo agregamos al frasco una calcomanía con la marca del producto y un adorno a la tapa para una mejor presentación, todo esto en distintas gamas de lila.

Responsable del grupo:

Mi nombre es Fabiana Castañares alumna del EEMPA 8090 de Carlos Pellegrini.
El producto que elavoro son dulces artesanales. Este producto surge como respuesta de una materia titulada "proyecto y gestión de microemprendimientos", donde propone crear un producto para vender, el cual tiene que tener una presentación; desde la marca, envasado y demás pasos para lograr una buena presentación.